江戸前 鮨やぎぬま(国際通り近く)

牧志3丁目に2018年6月5日にオープンした 鮨やぎぬまです。 ハイアットリージェンシー那覇沖縄の向かい 食堂インドの隣で江戸前寿司をやってます。

北海道産天然のますのすけ

北海道産天然のますのすけ

(キングサーモン)
江戸前でサーモン⁉️と思われるかもしれませんが、こちらのますのすけは知る人ぞ知る希少食材。
私共、鮨 やぎぬまでも8月中旬以来の入荷になります。
2〜3日寝かせて素材の旨みを最大限に引き出して、握りでご用意致します。
是非、天然のますのすけを味わいにいらしてください。
皆さまのご予約をお待ちしております。

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プロフィール
やぎぬま
やぎぬま
宮崎出身。那覇の寿司屋で10年修行して独立。
江戸前をメインに沖縄の野菜を使った料理にもチャレンジしていきたいと思います。
よろしくお願いします。